17 Mart 2023

‘Tabaktan gezegene’: Gıda atıklarının iklim değişikliği üzerindeki şaşırtıcı etkisi

ile wadmin

Marilene Capentes, Pazar günleri hariç her sabah Manila’nın hemen kuzeyindeki Malabon şehrinin sokaklarında bir arabayı iterek ayrılmış çöp torbalarını topluyor.

İşçiler, Filipinler'in Malabon kentindeki bir geri dönüşüm tesisinde işlenmek üzere organik atıkları döküyor.  (Dosya)(AP)
İşçiler, Filipinler’in Malabon kentindeki bir geri dönüşüm tesisinde işlenmek üzere organik atıkları döküyor. (Dosya)(AP)

Yerel geri dönüşüm tesisinde komposta dönüştürülebilmesi için yemek atıklarını belirlenmiş bir kaba koyuyor. Geri kalan atıklar ayrı kaplara konur ve geri dönüştürülebilir olanlar daha sonra satılır.

Ayrıca Oku | Avinash Mishra: Hindistan, iklim değişikliğinin etkilerinden dolayı su sıkıntılarıyla karşılaşabilir

47 yaşındaki Capentes, yerel bir kar amacı gütmeyen çevre kuruluşu birkaç yıl önce bölge sakinlerinden çöpleri ayırmalarını istemeye başlayana kadar çöplerin hep birlikte karışık ve ağır olduğunu söyledi. Küresel Yakma Fırını Alternatifleri İttifakı’nın bir üyesi olan Filipinler’deki Toprak Ana Vakfı, gıda atıklarının parçalanıp çürürken metan saldığı çöplüklere gitmesini engellemeye çalışıyor. Metan, günümüzün küresel ısınmasının yaklaşık %30’undan sorumlu olağanüstü güçlü bir sera gazıdır.

Ayrıca Oku | AB bilim adamları, iklim değişikliği kötüleşirken Avrupa’nın en sıcak ikinci kışını yaşadığını söylüyor

Capentes’in rotası boyunca, 50 yaşındaki Vilma Mendoza, gelecekteki ısınmayı sınırlamaya çalışmak için metan emisyonlarını azaltmak için organik atıkları düzenli depolama alanlarından uzaklaştırmanın önemini artık anlıyor.

“Biyolojik olarak parçalanabilenle biyolojik olarak parçalanamayanı karıştırıp çöp sahasına atarsanız, çevremiz bundan zarar görür” dedi.

GAIA’ya göre atıkların depolama alanlarına, yakma tesislerine veya çevreye gitmesini önlemek kanıtlanmış, uygun fiyatlı bir iklim çözümüdür. Atık azaltmayı savunan uluslararası çevre örgütü, organik atıkları ayırmak ve toplamak için sistemler kurmak ve kompostlamak için tesisler kurmak üzere hükümet yetkilileriyle birlikte çalışan dünya çapındaki atık toplayıcı gruplar da dahil olmak üzere üyelerini destekliyor.

Bu, esas olarak çöp toplayıcıların halihazırda birçok topluluk ve şehirde çalışmakta olduğu Küresel Güney’de yaşanıyor. Dünya çapında milyonlarca insan plastik, kağıt, bakır ve çelik gibi malzemeleri toplayarak, ayırarak, geri dönüştürerek ve satarak atık toplayıcı olarak geçimini sağlıyor.

Kar amacı gütmeyen Çevresel Temiz Hava Görev Gücü’nün metan kirliliğini önleme ekibinde atık sektörü yöneticisi olan Kait Siegel, mevcut yöntemlerin iklim değişikliğine katkıda bulunduğundan, dünyanın atıkla başa çıkmak için daha iyi sistemlere ihtiyacı olduğunu söyledi. Organik madde saptırma ve arıtmanın metan emisyonlarını azaltmanın “kesinlikle” önemli bir yolu olduğunu söyledi.

“Bu çözümlerin dünyanın dört bir yanındaki ülkelerde fark yarattığını gördük” dedi. “Hepimiz günlük hayatımızda organik atık üretiyoruz. Ve bu, iklim değişikliğinin hızını yavaşlatmak için çalışırken ilgilenebileceğimiz bir şey.”

Kasım 2021’de başlatılan Küresel Metan Taahhüdü ülkeleri metan kaynaklarına yakından bakmaya ittiği için bu stratejiye artık daha fazla ilgi var. Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere 100’den fazla ülke, metan emisyonlarını 2030 yılına kadar %30 oranında azaltmayı kabul etti, ancak diğer büyük metan yayıcıları bunu reddetti.

Metan, ısıyı tutmada karbondioksitten daha güçlüdür, ancak atmosferde yüzyıllara kıyasla yaklaşık 12 yıl kadar uzun süre kalmaz. Birçoğu, metan emisyonlarını azaltmayı daha fazla ısınmayı engellemenin çok önemli ve hızlı bir yolu olarak görüyor.

Uluslararası Enerji Ajansı’na göre en büyük antropojenik kaynak tarımdır ve bunu yakından takip eden kömür, petrol, doğal gaz ve biyoyakıtlardan kaynaklanan emisyonları içeren enerji sektörü takip eder.

Atık sektörü, dünya çapında üçüncü en büyük antropojenik metan emisyonu kaynağıdır ve toplamın yaklaşık %20’sini oluşturur. GAIA’ya göre Küresel Güney topluluklarındaki atıkların yaklaşık %60’ı organiktir. Bu sadece 380.000 nüfuslu Malabon şehrinde günde 130 ton atık demektir.

Malabon’daki bir malzeme geri dönüşüm tesisinde, evlerden toplanan organik atıklar, sebze yetiştirmek için bir topluluk bahçesine gönderilen kompost haline getiriliyor. Gıda atıklarının bir kısmı, onu biyogaza dönüştürmek için parçalayan bir biyosindiriciye gider ve bu daha sonra atık işçilerinin yemesi için sebzeleri pişirmek için kullanılır. GAIA Asya Pasifik İcra Direktörü Froilan Grate, bunun tam bir döngü olduğunu söyledi. Grate, işçilerin tipik olarak her birinin yaklaşık 200 hanelik bir rotası olduğunu ekledi.

Manila merkezli Grate, bu sistemleri yeni yerlerde kurmanın zorlukları olduğunu söyledi. Kompostlama için bir tesis kurmak peşin paraya mal olur, bölge sakinleri ve yerel yetkililer atıkları ayırmanın önemi konusunda eğitilmelidir, birden fazla çöp kutusu almaya gücü yetmeyen haneler için çöp kutuları sağlanmalıdır ve bazen bu bir öncelik değildir. . Ayrıca, geri dönüştürülebilir ve metallerin aksine, organik malzemeler için büyük bir pazar yoktur, bu nedenle sistemin çalışması için atık işçilerine sağladıkları hizmet için ödeme yapılmalıdır.

Ancak Grate, bu zorlukların üstesinden gelinebileceğinden emin. Metanı azaltmakla iklim değişikliğini ele almak arasında daha fazla insan bağlantı kuruyor, bu nedenle şehirlerden ve hayırsever gruplardan başlangıç ​​​​maliyetlerine yardımcı olabilecek daha fazla ilgi var, dedi. Şehirler, hastalığa neden olan haşereleri azalttığı, daha temiz içme suyu sağlamaya yardımcı olduğu, atık işçilerine sürdürülebilir bir geçim kaynağı sağladığı ve gezegene yardımcı olduğu için sağlıklı atık yönetiminin faydalarını görüyor.

Filipinler’de, şehirler çöplüklere daha az kamyon yükü göndererek atık işçilerine devrilme ücretlerinden tasarruf ettikleri parayla ödeme yapıyor.

Victor Hugo Argentino de Morais Vieira, dünyanın en büyük beş metan yayıcısından biri olan Brezilya’da, Başkan Luiz Inácio Lula da Silva’nın Ocak ayında göreve başlamasından bu yana artık atık toplayıcıları desteklemeye, atık geri dönüşümüne yatırım yapmaya ve iklim değişikliğiyle mücadeleye ilgi olduğunu söyledi. Instituto Pólis’te sıfır atık danışmanı ve araştırmacısı.

Turistler arasında popüler bir bölge olan Bahia’nın kuzeydoğu kıyısında büyük bir gübreleme tesisi yıllardır faaliyet gösteriyor. Oradaki atık toplayıcılar, otellerden ve restoranlardan organik atıkları toplamak için bir sistem geliştirdiler, ancak diğer birkaç çöp toplayıcı gıda atıklarını topluyor.

Salvador’daki Jeane dos Santos, 7 yaşında çöp toplayıcı olarak çalışmaya başladığını söyledi. Şu anda 41 yaşında ve Brezilya Ulusal Atık Toplayıcıları Hareketi’nin bir parçası. Geri dönüştürülebilir atıkları toplar ve satar, ancak çoğunun ya geri dönüştürülemez plastik olduğu ya da gıda atıklarıyla kirlenmiş olduğu ortaya çıkar.

Dos Santos, geliri yalnızca sattıkları geri dönüştürülebilir malzemelerden elde edilen bir atık toplayıcılar kooperatifinin parçasıdır. Ayrılabilirse organik atıkları toplamakla ilgilendiğini, çünkü o zaman geri dönüştürülebilir maddelerin kirlenmeyeceğini ve devletin bu çabaları desteklemesi durumunda atık toplayıcıların para kazanabileceğini söyledi.

“Hayatta kalacak kadar kazanıyorum. Ancak uygun devlet desteği alsaydık daha fazla kazanmak isterdim” dedi. Şu anda bir kamu hizmeti veriyoruz ve bunun karşılığını alamıyoruz.”

Dos Santos, yerel atık toplayıcıların ev halkını ve toplumu atıklarını nasıl uygun şekilde ayıracakları konusunda eğitebileceğini de sözlerine ekledi.

Güney Afrika’da organik atıkları ayırmak da yaygın değildir. Ancak son iki yıldır Durban liman kentindeki büyük bir pazarda test ediliyor.

GAIA’nın Afrika bölge koordinatörü Niven Reddy, “Kıta için oyunun kurallarını değiştirebilir” dedi. “Test edilebilir ve denenebilir. Afrika’da bir yerde çalışıyorsa, başka bir yerde de çalışması muhtemeldir – günde 400.000 kişi o pazardan geçiyor.

Reddy gibi GAIA liderleri Filipinler’de kurulan sistemleri model olarak alıyor.

“Metan azaltımı gibi konularda Küresel Güney’in liderliğini gösteriyor gibi hissediyorum” dedi. “Bence bu gerçekten etkileyici. Ve bunun son derece uygulanabilir olduğunu hissediyorum.”